ОРЕХИ И ПОХУДАНИЕ — СУПЕРПРОДУКТ ИЛИ КАЛОРИЙНАЯ БОМБА?

Орехи в настоящее время очень популярны и считаются полезными для здоровья. Однако они также богаты жирами и калориями. Возникает вопрос: можно ли есть орехи, если я хочу похудеть?

Противоречие велико: несмотря на калорийность, есть орехи также рекомендуется во время диеты.

Так орехи помогают нам похудеть или мешают похудеть?

В этой статье мы разберемся именно с этим вопросом и подробнее рассмотрим орехи.

Что такое орехи на самом деле?

Орехи (на самом деле «ореховые плоды») — это закрывающиеся плоды , семена которых обычно заключены в ореховую скорлупу. Обычно они растут на деревьях в теплых странах. Самые популярные виды орехов — миндаль, фундук, фисташки, кешью, грецкие орехи, пекан и бразильские орехи.

Арахис — это не орех, он принадлежит к семейству бобовых. Грецкие орехи на самом деле не настоящие орехи, а косточковые. Косточковые — это плоды с твердой косточковой сердцевиной.

Энергия и жир

Орехи содержат много белка, железа, витамина Е и витаминов группы В. Кроме того, они дают много энергии благодаря высокому содержанию жира. Орех состоит примерно на 55% из жира. Такое количество жира может показаться нездоровым и многих отпугнуть. Это неудивительно, когда в супермаркеты нас заманивают такими лозунгами, как «0% жира» или «с низким содержанием жира».

Мы автоматически предполагаем, что полезнее есть немного жира.

Поэтому многие люди также думают, что ожирение вызвано потреблением жира и что употребление жира вызывает сердечно-сосудистые заболевания . Конечно, отчасти это справедливо в отношении трансжиров, содержащихся в промышленных продуктах.

Однако жир в орехах имеет естественное происхождение и является очень подходящим источником энергии для нашего организма. Ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в орехах, также могут защитить от болезней сердца и кровообращения.

Существует много разных видов орехов, каждый из которых имеет разный состав жиров, витаминов и минералов. Поэтому желательно есть разные орехи , чтобы обеспечить организм разными питательными веществами и жирами.

Витамины и минералы

Помимо жиров, орехи содержат много витаминов и минералов. Они необходимы для оптимального функционирования нашего метаболизма , нашего общего здоровья, нормального роста и развития.

Если вы хотите похудеть, иногда бывает сложно получить достаточное количество витаминов и минералов, потому что в целом вы потребляете меньше энергии. Потому что орехи являются прямым поставщиком витаминов и минералов. , рекомендуется употреблять их в умеренных количествах, если вы хотите похудеть здоровым способом.

Миндаль, например, является хорошим источником витамина Е. Витамин Е является одним из антиоксидантов и защищает организм от вредных веществ. В отличие от фундука, он содержит много витаминов группы В. Витамины группы B обеспечивают хорошее функционирование нашей нервной системы и пищеварения.

Кроме того, орехи также содержат много железа, которое играет важную роль в переносе кислорода в кровь и в нашем метаболизме.

Исследования по употреблению орехов

Те, кто регулярно ест орехи, потребляют примерно на 250 калорий в день больше. Однако несколько исследований показали, что регулярное употребление орехов не приводит к увеличению веса.

Например, исследование с участием 8 865 участников показало, что употребление двух порций орехов в неделю снижает риск набора веса на 31%.

Кроме того, обзор 36 исследований показал, что регулярное употребление орехов не связано с увеличением веса, повышением индекса массы тела или увеличением окружности талии.

Даже в исследованиях, в которых участники следовали контролируемой диете, не было изменений в массе тела из-за дополнительного потребления различных орехов.

Скорее, было показано, что употребление орехов не приводит к увеличению веса, особенно у людей, которые не соблюдают диету.

Тем не менее, есть также некоторые исследования, в которых описывается увеличение веса за счет орехов. Однако с точки зрения калорий это увеличение намного меньше, чем ожидалось, и поэтому не является значительным в долгосрочной перспективе.

По результатам исследований можно сделать вывод, что регулярное употребление орехов не приводит к увеличению веса и может способствовать здоровому снижению веса.

Худеем с помощью орехов ?!

Как уже было сказано, регулярно есть орехи при похудении — нет никакого вреда — наоборот! Часть жира из орехов не всасывается в нашем кишечнике и поэтому выводится из организма.

Мы дольше остаемся сытыми и поэтому меньше едим. Также легче похудеть здоровым образом, если не запрещать все, включая орехи. Это также поможет избежать тяги к еде.

Соответственно, если вы употребляете орехи в умеренных количествах, ничто не говорит против орехов, пока вы хотите похудеть. Однако следует учитывать, что если вы собираетесь есть большие порции орехов, велика вероятность, что ваш вес увеличится.

Орехи как закуска

Орехи подходят в качестве перекуса между приемами пищи. Небольшая горстка орехов содержит очень мало углеводов и вызывает медленное повышение уровня сахара в крови. Это позволит избежать возобновления чувства голода из-за слишком резкого падения уровня сахара в крови.

С помощью орехов можно даже обуздать чувство голода. Они обладают эффектом наполнения за счет содержащихся в них белков, жиров и клетчатки . Вот почему они отлично подходят для низкоуглеводной диеты. Они перевариваются медленно, а клетчатка обеспечивает долгое ощущение сытости.

Орехи, используемые как заменитель мяса

Орехи также могут служить заменителем мяса для горячей еды. Если вы вегетарианец, желательно регулярно есть орехи. Состав белка, железа и витаминов может помочь вам удовлетворить ваши ежедневные потребности.

Поскольку орехи дают много энергии, не рекомендуется заменять мясо орехами на каждом ужине. Имейте это в виду, что мясная еда менее калорийна.

Заключение

Подводя итог, можно сделать следующий вывод: орехи — настоящая калорийная бомба, но они также очень полезны и могут служить в качестве закуски и заменителя мяса.

Если вы хотите похудеть здоровым образом, рекомендуется время от времени заменять мясо орехами и съедать горсть орехов в качестве перекуса несколько раз в неделю . Это поможет вам избежать колебаний уровня сахара в крови и чувства голода между приемами пищи.

Попробуйте есть разные виды орехов, чтобы получить все необходимые питательные вещества. Таблица с различными видами орехов и их пищевой ценностью может помочь вам определиться с разными типами орехов.

Совет: чтобы получить максимальную пользу от орехов для здоровья, мы рекомендуем есть несгоревшие и несоленые орехи !